Per buffe apericena Antipasti e stuzzichiniIl termine apericena deriva dall’unione originale di due parole italiane: aperitivo e cena. Si tratta di aperitivo ricco, accompagnato da piatti salati e dolci, che si svolge in un orario prima della cena ma più tardi del tradizionale aperitivo, in modo da associare entrambi in un solo momento.

In compagnia dei tuoi amici, colleghi oppure con la tua dolce metà, alla fine di una giornata di lavoro, concediti un momento di assoluto relax con un apericena nel capoluogo piemonteseContinua a leggere >

 

 

Proposte per l’apericena

Minimo 20 persone

 

Proposta apericena n° 1

BUVETTE

  • Prosecco
  • Vino bianco
  • Vino rosso
  • Acqua naturale e frizzante
  • Bibite

BUFFET

  • Bruschette assortite
  • Quickes assortite
  • Frittatine assortite
  • Tagliere di salumi e formaggi della regione
  • Gnocco fritto all’origano, alla paprika e al curry
  • Insalata di sedano rapa, formaggio e noci
  • Insalata di pollo, carote e melone
  • Orzotto con verdure croccanti
  • Quadrotti di focaccia con lardo e mela verde
  • Pizza e focaccia
  • Pane e grissini

Proposta apericena n° 2

BUVETTE

  • Prosecco
  • Vino bianco
  • Vino rosso
  • Acqua naturale e frizzante
  • Bibite

BUFFET

  • Bruschette assortite
  • Arrostino in salsa tonnata
  • Quickes assortite
  • Insalata russa
  • Insalata nizzarda
  • Gnocco fritto alle erbe, alla paprika e al curry
  • Insalata di sedano rapa, formaggio e noci
  • Frittatine assortite
  • Pizza e focaccia
  • Pane e grissini
  • Primo caldo (postazione presidiata dal nostro personale)
  • Riso carnaroli di Baraggia con zucchine e zafferano

Proposta apericena n° 3

BUVETTE

  • Prosecco
  • Vino bianco
  • Vino rosso
  • Acqua naturale e frizzante
  • Bibite

BUFFET

  • Bruschette assortite
  • Quickes assortite
  • Frittatine assortite
  • Tagliere di salumi e formaggi della regione
  • Gnocco fritto all’origano, alla paprika e al curry
  • Insalata di sedano rapa, formaggio e noci
  • Insalata di pollo, carote e melone
  • Orzotto con verdure croccanti
  • Quadrotti di focaccia con lardo e mela verde
  • Pizza e focaccia
  • Pane e grissini
  • Primo caldo (postazione presidiata dal nostro personale)
  • Risotto alla pesca e pepe nero

Proposta apericena n° 4 

BUVETTE

  • Prosecco
  • Vino bianco
  • Vino rosso
  • Acqua naturale e frizzante
  • Bibite

BUFFET

  • Bruschette assortite
  • Salsiccia di Bra
  • Vitello tonnato
  • Quickes assortite
  • Frittatine assortite
  • Tagliere di salumi e formaggi della regione
  • Gnocco fritto all’origano, alla paprika e al curry
  • Insalata di sedano rapa, formaggio e noci
  • Insalata di pollo, carote e melone
  • Quadrotti di focaccia con lardo e mela verde
  • Pizza e focaccia
  • Pane e grissini
  • Primo caldo (postazione presidiata dal nostro personale)
  • Maccheroni al torchio con speck e zucchine

Proposta apericena n° 5 

BUVETTE

  • Prosecco
  • Vino bianco e rosso
  • Acqua naturale e frizzante
  • Bibite

BUFFET

  • Insalata russa
  • Insalata nizzarda
  • Involtini di bresaola con formaggio caprino e rucola
  • Sottilissima di arrosto tonnata
  • Quadrotti di frittate
  • Tagliere di salumi e formaggi della regione
  • Quiches assortite
  • Focaccia con lardo e mela verde
  • Pizza e focaccia
  • Pane e grissini
  • BIS DI PRIMI
    (Risotto salsiccia rucola e marsala / Crespelle vegetariane)

Proposta apericena n° 6  [VARIANTE della proposta 5]

BUVETTE

  • Prosecco
  • Vino bianco e rosso
  • Acqua naturale e frizzante
  • Bibite

BUFFET

  • Insalata russa
  • Insalata nizzarda
  • Involtini di bresaola con formaggio caprino e rucola
  • Sottilissima di arrosto tonnata
  • Quadrotti di frittate
  • Tagliere di salumi e formaggi della regione
  • Quiches assortite
  • Focaccia con lardo e mela verde
  • Pizza e focaccia
  • Pane e grissini
  • GRIGLIATA MISTA
    (Salsiccia / capocollo di maiale / wurstel / verdure miste)

Proposta apericena n° 7 

BUVETTE

  • Prosecco
  • Vino bianco e rosso
  • Acqua naturale e frizzante
  • Bibite

BUFFET

  • Insalata russa
  • Sottilissima di arrosto tonnata
  • Insalata nizzarda
  • Quadrotti di frittate
  • Bruschette assortite
  • Focaccia con lardo e mela verde
  • Pizza e focaccia
  • Pane e grissini
  • PRIMI
    (Risotto salsiccia rucola e marsala)
  • SECONDO alla GRIGLIA
    (Salsiccia / Capocollo di maiale / verdure miste)